- Portada
- Introducción
- Indicaciones de uso
- Primera Unidad: Suelo, fuente de nutrimentos para las plantas
- Presentación
- ¿Por qué es importante el suelo?
- ¿Qué es el suelo?
- ¿Cómo se clasifican los componentes sólidos del suelo?
- ¿De qué está formada la parte inorgánica del suelo?
- ¿Qué son las sales y que propiedades tienen?
- ¿Cómo se representan y nombran las sales en el lenguaje de la química?
- ¿Cuál es el alimento para las plantas?
- ¿Cómo se obtienen las sales?
- ¿Cómo ayuda la química a determinar la cantidad de sustancias que intervienen en las reacciones de obtención de sales?
- ¿Qué importancia tiene conocer la acidez del suelo?
- ¿Por qué es necesario preservar el suelo? ¿Es el suelo un recurso natural inagotable?
- Segunda Unidad: Alimentos, proveedores de sustancias para la vida
- Presentación
- ¿Por qué comemos?
- ¿Qué tipo de sustancias constituyen a los alimentos?
- ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
- ¿Qué determina las propiedades de los compuestos del carbono?
- ¿Qué grupos funcionales están presentes en los nutrimentos orgánicos? ¿Cuál es su función en el organismo de los nutrimentos?
- ¿Hay relación entre las estructuras de los nutrimentos y su función en el organismo?
- Y tú, ¿cómo te alimentas?
- ¿Cómo se conservan los alimentos?
- Tercera Unidad: Medicamentos, productos químicos para la salud
- Bibliografía
Material de apoyo para el alumno
LIBROS
- Brady, J. (2001) Química Básica. Principios y estructura. 2ª Ed., Limusa-Willey, México.
- Dingrando, L., et al., (2002) Química Materia y Cambio. 1ª Ed., McGraw-Hill Interamericana. Bogotá, Colombia.
- Navarro, F., et. al, (2010) Química en microescala 2, CCH, México.
- Kotz, J., et al., (2005) Química y reactividad química. 6a Ed., Thomson. México.
- Petrucci, R., et al., (2003) Química General. 8ª ed. Ed. Prentice Hall. España.
- Rico, A. y Pérez, R., (2012) Química Segundo curso para estudiantes del Bachillerato del CCH, CCH-UNAM. México.
VIDEOS
Reacción de sodio con agua, http://www.youtube.com/watch?v=q-bJSHOybXU