- Portada
- Introducción
- Indicaciones de uso
- Primera Unidad: Suelo, fuente de nutrimentos para las plantas
- Presentación
- ¿Por qué es importante el suelo?
- ¿Qué es el suelo?
- ¿Cómo se clasifican los componentes sólidos del suelo?
- ¿De qué está formada la parte inorgánica del suelo?
- ¿Qué son las sales y que propiedades tienen?
- ¿Cómo se representan y nombran las sales en el lenguaje de la química?
- ¿Cuál es el alimento para las plantas?
- ¿Cómo se obtienen las sales?
- ¿Cómo ayuda la química a determinar la cantidad de sustancias que intervienen en las reacciones de obtención de sales?
- ¿Qué importancia tiene conocer la acidez del suelo?
- ¿Por qué es necesario preservar el suelo? ¿Es el suelo un recurso natural inagotable?
- Segunda Unidad: Alimentos, proveedores de sustancias para la vida
- Presentación
- ¿Por qué comemos?
- ¿Qué tipo de sustancias constituyen a los alimentos?
- ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
- ¿Qué determina las propiedades de los compuestos del carbono?
- ¿Qué grupos funcionales están presentes en los nutrimentos orgánicos? ¿Cuál es su función en el organismo de los nutrimentos?
- ¿Hay relación entre las estructuras de los nutrimentos y su función en el organismo?
- Y tú, ¿cómo te alimentas?
- ¿Cómo se conservan los alimentos?
- Tercera Unidad: Medicamentos, productos químicos para la salud
- Bibliografía
Material de apoyo para el alumno
LIBROS
- Navarro, F., et al., (2010) Química en microescala 2. CCH UNAM, México.
- Rico, A. y Pérez, R., (2012) Química Segundo curso para estudiantes del Bachillerato del CCH. CCH UNAM. México.
- Seminario Linus Pauling,(2005) Manual de actividades experimentales, Química II. CCH UNAM, México.
PÁGINAS WEB
- Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos en español http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ consultado el 20 de marzo de 2013
- www.quimica2011.es/exposición-virtual
- isqhc.wordpress.com
- quim.iqi.etsii.upm.es/vidacotidiana/inicio.htm
- wolframalpha.com
VIDEOS
- Sintesis de la aspirina UPV http://www.youtube.com/watch?v=TId16enGx_A consultado el 15 de marzo 2013