- Portada
- Introducción
- Indicaciones de uso
- Primera Unidad: Suelo, fuente de nutrimentos para las plantas
- Presentación
- ¿Por qué es importante el suelo?
- ¿Qué es el suelo?
- ¿Cómo se clasifican los componentes sólidos del suelo?
- ¿De qué está formada la parte inorgánica del suelo?
- ¿Qué son las sales y que propiedades tienen?
- ¿Cómo se representan y nombran las sales en el lenguaje de la química?
- ¿Cuál es el alimento para las plantas?
- ¿Cómo se obtienen las sales?
- ¿Cómo ayuda la química a determinar la cantidad de sustancias que intervienen en las reacciones de obtención de sales?
- ¿Qué importancia tiene conocer la acidez del suelo?
- ¿Por qué es necesario preservar el suelo? ¿Es el suelo un recurso natural inagotable?
- Segunda Unidad: Alimentos, proveedores de sustancias para la vida
- Presentación
- ¿Por qué comemos?
- ¿Qué tipo de sustancias constituyen a los alimentos?
- ¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
- ¿Qué determina las propiedades de los compuestos del carbono?
- ¿Qué grupos funcionales están presentes en los nutrimentos orgánicos? ¿Cuál es su función en el organismo de los nutrimentos?
- ¿Hay relación entre las estructuras de los nutrimentos y su función en el organismo?
- Y tú, ¿cómo te alimentas?
- ¿Cómo se conservan los alimentos?
- Tercera Unidad: Medicamentos, productos químicos para la salud
- Bibliografía
Apertura
El profesor pude utilizar el material del portal de la siguiente forma:
Al terminar la Primemra Unidad del programa de Química II, se le deja a los estudiantes como tarea que visiten el Portal Académico del CCH; lean la Introducción del OA ¿POR QUÉ COMEMOS? y realicen la primera actividad, es decir, leer la información sobre los hunzas, plantear una hipótesis sobre las diferencias de salud y longevidad entre los hunzas y un individuo común de nuestra sociedad, una vez planteada su hipótesis, revisar la información que se le proporciona sobre la alimentación de los hunzas y se le pide que amplíe y fundamente su hipótesis.
Si el profesor lo considera pertinente, se les puede pedir (en este momento o después de la sesión presencial) que visiten en la sección Para Saber Más del OA en el que encontraran información adicional sobre la cultura hunza o alguna otra página de internet accesible para ellos los cuales se encuentra ligados en Material de apoyo para el Alumno.