Ejemplos de cómo evaluar

Para la evaluación de las distintas actividades solicitadas a los alumnos, a continuación se dan algunas propuestas:

1. Para la Indagación documental: ¿qué son las grasas desde el punto de vista químico?, ¿qué son los ácidos grasos?, ¿qué son los triglicéridos? y Ejemplos de grasas de origen animal y vegetal.

2. Para la Identificación de grupos funcionales presentes en los ácidos grasos y triglicéridos y la relación que existe entre su estructura y sus propiedades.

4. Para la Evaluación de mapa mental elaborado con la información del OA Grasa.

5. Para la Evaluación de uVe de Gowin de la actividad de laboratorio: Identificación experimental de grasas.

6. Rúbrica para evaluar las actividades realizadas a lo largo de la estrategia.