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Objetivos

Reconocerás las reacciones de condensación en la formación de polisacáridos y proteínas, identificando los centros reactivos de las moléculas o monómeros para comprender como se llevan a cabo la polimerización de estas biomoléculas.

Reconocerás el enlace glucosídico en la formación de polisacáridos y el enlace peptídico en la formación de proteínas.