Estrategia

 

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Las temáticas de Vitaminas y Minerales son el cierre de los Apartados 5. ¿Qué grupos funcionales están presentes en los nutrimentos orgánicos? y 6. ¿Cuál es la función en el organismo de los nutrimentos? de la Segunda Unidad del Programa de Quimica II, y se recomienda abordarlas al terminar el contenido de: Carbohidratos, Grasas y Proteínas. Como el total de las horas asignadas a los dos apartados es de 7, se distribuyó el tiempo en 2 horas para cada macronutrimento quedando 1 hora para los micronutrimentos.

Debido a lo anterior, el trabajo extraclase resulta de gran importancia para que los alumnos cuenten con la información necesaria y así, en la hora asignada a trabajar en el aula-laboratorio, se puedan concretar las conclusiones que los conducirán a cumplir con los aprendizajes señalados en el programa.

Resulta entonces fundamental el que tanto los alumnos como el profesor cuenten con material didáctico acorde a las necesidades del Programa de estudios, a los propósitos generales y particulares y, principalmente, a los aprendizajes que deben alcanzar. Es por esto que resulta pertinente consultar y trabajar la información y los ejercicios que contiene el Objeto de Aprendizaje VITAMINAS Y MINERALES, el cual lo pueden consultar en el Portal Académico del Colegio de Ciencias y Humanidades.

Además, se requiere de la orientación del profesor para dirigir las tareas de los alumnos hacia la adquisición de información confiable acerca de las propiedades de los micronutrimentos, su función en el organismo y de cómo éstas se encuentran relacionadas con su estructura química.