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Conceptos Involucrados

Conocimientos Previos:

Como se mencionó anteriormente por ser los aprendizajes de cierre, los conocimientos previos son los que corresponde a las secciones:

  • Composición de Macronutrimentos.
  • Propiedades del Carbono.
  • Reactividad de los grupos funcionales.
  • Hidrólisis y asimilación de macronutrimentos.

Conceptos Involucrados en el paquete:

Formación científica:

  • Planteamiento de hipótesis y control de variables.

Reacción química:

  • Oxidación de grasas y carbohidratos.
  • Aporte energético de carbohidratos, grasas y proteínas al organismo.