Cultura Mexica Altiplano central

Lo que se plasma a lo largo de los siglos a través de las diferentes fuentes históricas: cerámica, códices, esculturas, murales, arqueológicas, poemas, oraciones y en una vigorosa tradición oral y ritual que llegan hasta nuestros días han permitido analizar el simbolismo, la mitología, las ofrendas, los sacrificios, la iconografía, las características arquitectónicas de esta civilización por excelencia guerrera, los aztecas.

Las chinampas como forma de cultivo y la flora estaban estrechamente ligadas: el maguey y el pulque; el nopal; la calabaza; el tabaco; el chile; el quelite; el encino, el zapote blanco; las pináceas; el capulín; el aguacate; el cacao; el frijol y particularmente el maíz o cintli fueron objeto de diversos mitos y rituales.