Horizontales: |
2. | Las grasas se clasifican en los é______ del glicerol y... (continúa en la pregunta 7 horizontal) | 7. | (continuación de la pregunta 2 horizontal) ... los ácidos c______________ de cadena larga. | 9. | El grupo funcional en los triglicéridos es el é________. | 10. | Las grasas son compuestos formados por los elementos C, __, __. | 12. | Los ácidos grasos con sólo enlaces sencillos entre átomos de carbono se clasifican como s____________. |
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Verticales: |
1. | En la fórmula general de los triglicéridos las letras R representan cadenas h______________.

| 3. | Las grasas son esenciales para una buena salud ya que son una fuente de e__________. | 4. | El grupo funcional presente en los ácidos grasos es el c____________. | 5. | Los ácidos grasos que contienen dos o más enlaces dobles entre átomos de carbono se clasifican como p____________________. | 6. | Los ácidos grasos que contienen un enlace doble entre dos carbonos se clasifican como m_________________. | 8. | Las grasas más comunes son los t_________________ ... (continúa en la pregunta 11 vertical) | 11. | (continuación de la pregunta 8 vertical) .... los ácidos g________. |
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