Temática

ELEMENTO

  • Elementos de importancia biológica (N1)


COMPUESTO

  • Lípidos (grasas), carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.( N2)
  • Catalizadores biológicos (enzimas). (N1)


ESTRUCTURA DE LA MATERI
A

  • Relación entre la estructura de la molécula y las propiedades del compuesto. (N2)


REACCIÓN QUÍMICA

  • Condensación de sacáridos.( N2)
  •  Oxidación de grasas y carbohidratos. (N2)
  •  Hidrólisis de polisacáridos. (N2)
  •  Condensación de aminoácidos. (N2)
  •  Hidrólisis de proteínas.( N2)
  •  Factores que afectan la rapidez de la reacción: temperatura, pH y catalizadores. (N1)