Introducción

Este apartado es la introducción a la UNIDAD 2.  Alimentos, proveedores de sustancias esenciales para la vida, por esta razón, es importante que las actividades sean atractivas y capten el interés de los alumnos por los contenidos del programa; pensando en esto, proponemos actividades que son ágiles y breves y pueden estimular la curiosidad y la reflexión del alumno con relación a la alimentación y la importancia de tener más información para poder alimentarse sanamente.

En la presentación, pedimos a los estudiantes que reflexionen sobre de dónde obtienen la energía necesaria para realizar sus actividades cotidianas; en la primera actividad, se le dan una serie de datos sobre la salud y la longevidad de individuos de la cultura hunza y se comparan con la salud y longevidad de una persona de la sociedad occidental; se les solicita que planteen una hipótesis sobre los factores que provocan esta diferencia  y posteriormente se le da información, también se explica el significado de algunos términos relacionados con la alimentación y se hace una pequeña introducción sobre los nutrimentos que requieren los seres humanos para mantenerse sanos y las funciones que tienen en el organismo.

Adicionalmente, para los alumnos interesados, se da la ULR de una página electrónica para que obtengan mayor información sobre la cultura hunza, de un video sobre la comida chatarra y se proporciona breve información la fotosíntesis.

El programa oficial le asigna únicamente una hora a este apartado